設(shè)計(jì),要從火鍋店實(shí)際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)考慮,來(lái)吸引更多的顧客?;疱伒赇伾獾暮脡?,一定程度上取決于裝修設(shè)計(jì)的是否成功?;疱伒甏髲d的設(shè)計(jì)更加重要,由于大廳是顧客的就餐區(qū)。因此,一定要合理布置,盡量方便顧客的就餐。
的設(shè)計(jì)師們?yōu)榇蠹疫M(jìn)行詳細(xì)介紹 風(fēng)格:
一、火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)豪華風(fēng)格:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域一般是有較高的聲譽(yù),裝修設(shè)施齊全,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外,其獨(dú)特之處為價(jià)格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和服務(wù)人員,其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。
二、火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)大眾風(fēng)格:
大眾性火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量是比較大的,經(jīng)營(yíng)品種比較單一,原材料以中低檔為主,風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。
三、火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)風(fēng)味風(fēng)格:
風(fēng)味性火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化,具有濃郁的地方風(fēng)味,品種比較單一,但是影響是比較大的,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類(lèi)火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風(fēng)味得到公認(rèn)。
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